บริสุทธิ์ ย. และ นามมลตรี พ., “ข้าวหลามกุมภวาปี: การผลิต และการตลาดของผู้ประกอบการรายย่อยจังหวัดอุดรธานี”, J.GMSA, ปี 3, ฉบับที่ 1, น. 1–15, มิ.ย. 2026.