ไกรรักษ์ ส, ไกรรักษ์ น. การผลิตสีจาก Monascus sp. U6V1 สายพันธุ์ไม่ผลิตซิตรินิน ในถังหมักแบบกวนขนาด 5 ลิตร. BUU SCI J [อินเทอร์เน็ต]. 19 มีนาคม 2026 [อ้างถึง 14 ตุลาคาม 2026];27(2 May-August):1135-52. available at: https://li05.tci-thaijo.org/index.php/buuscij/article/view/1291