Agritourism: Lessons Learned from Huai Sai Royal Development Study Center for Community-Based Tourism Development in Nakhon Phanom Province

Main Article Content

Chalida Chuaysook
Piyapong Nachai
Suriyan Surakriangkrai
Piyatida Rattanarama
Atichat Uppapong

Abstract

This academic article aims to extract lessons learned from the Huai Sai Royal Development Study Center in Phetchaburi Province and synthesize them into a model for developing community-based agritourism in Nakhon Phanom Province. The study compiled information from academic documents, research reports, and relevant statistics, along with field study visits to the Huai Sai Center, observations of various activities, and interviews with staff and experts in royal initiative development. The collected data were then analyzed through content analysis and synthesized into a conceptual framework. The study identified five success factors at the Huai Sai Center: development following the Sufficiency Economy Philosophy that prioritizes food security, innovation creation from local wisdom that adds value to products, circular resource management that utilizes space efficiently, community participation in all stages, and functioning as a living museum providing comprehensive learning. The article synthesized an "Agriculture-First, Tourism-Follows Model" consisting of five bases, which can be applied to target areas in Nakhon Phanom Province, particularly Tha Kho Subdistrict in Mueang Nakhon Phanom District, a community tourism destination that has received the Community-Based Tourism Standard from the Department of Tourism and possesses significant potential in the cultural identity of the ancient Marukanakorn city along the Mekong River. This model emphasizes building a strong agricultural foundation before integrating tourism to create added value and distribute income fairly to communities, which aligns with Nakhon Phanom Province's context characterized by ethnic and cultural diversity along the Mekong River.

Article Details

How to Cite
Chuaysook , C., Nachai, P., Surakriangkrai, S., Rattanarama, P., & Uppapong, A. (2025). Agritourism: Lessons Learned from Huai Sai Royal Development Study Center for Community-Based Tourism Development in Nakhon Phanom Province. Journal of Greater Mekong Sub-region Agriculture, 2(2), 22–34. retrieved from https://li05.tci-thaijo.org/index.php/JAgriGMS/article/view/882
Section
Research Articles
Author Biographies

Chalida Chuaysook , สาขาการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม จังหวัดนครพนม 48000

นางสาวชลิดา ช่วยสุข (Miss Chalida Chuaysook)

ตำแหน่งทางวิชาการ: อาจารย์

สังกัด: วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม

คุณวุฒิการศึกษา:

  • บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการการท่องเที่ยว คณะบริหารธุรกิจและการบัญชี มหาวิทยาลัยขอนแก่น (2557)
  • บริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจบริการ คณะบริหารศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี (2551)

ความเชี่ยวชาญ: การจัดการการท่องเที่ยว การจัดการธุรกิจบริการ และการพัฒนาการท่องเที่ยวโดยชุมชน

ประสบการณ์บริหาร: ประธานหลักสูตรระดับปริญญาตรี สาขาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ รองคณบดีฝ่ายวิชาการและวิจัย ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายประกันคุณภาพการศึกษา ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายวิเทศสัมพันธ์ และหัวหน้างานบริการวิชาการ

ความสนใจเชิงวิชาการ: พฤติกรรมนักท่องเที่ยว การท่องเที่ยวโดยชุมชน อัตลักษณ์ทางชาติพันธุ์กับการท่องเที่ยว การท่องเที่ยวเชิงอาหาร การท่องเที่ยวแม่น้ำโขง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP

Suriyan Surakriangkrai, สาขาการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม จังหวัดนครพนม 48000

นายสุริยันต์ สุรเกรียงไกร (Mr. Suriyan Surakriangkrai)

ตำแหน่งทางวิชาการ: อาจารย์

สังกัด: วิทยาลัยการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยนครพนม

คุณวุฒิการศึกษา:

  • ปริญญาโท สาขาการศึกษา มหาวิทยาลัยฮาติงห์ (Ha Tinh University) ประเทศเวียดนาม
  • ปริญญาตรี สาขาการจัดการ คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยนครพนม

ความเชี่ยวชาญ: การจัดการการท่องเที่ยวต่างประเทศ ธุรกิจการท่องเที่ยวประเทศเวียดนาม และการเป็นล่ามภาษาเวียดนาม

ความสนใจเชิงวิชาการ: การท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ การท่องเที่ยวข้ามพรมแดนไทย-เวียดนาม และการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม

Piyatida Rattanarama, สาขาวิชาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยนครพนม 48000

นางสาวปิยธิดา รัตนรามา (Miss Piyathida Rattanarama)

ตำแหน่งทางวิชาการ: อาจารย์

สังกัด: สาขาวิชาการจัดการ คณะวิทยาการจัดการและเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยนครพนม

คุณวุฒิการศึกษา:

  • ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต สาขาบริหารและพัฒนาการศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร (กำลังศึกษา)
  • บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยรามคำแหง
  • แพทย์แผนไทยบัณฑิต สาขาแพทย์แผนไทย มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช
  • ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขามนุษยศาสตร์ (สื่อสารมวลชน) มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ความเชี่ยวชาญ: บริหารธุรกิจ และการแพทย์แผนไทย

ใบอนุญาตประกอบวิชาชีพ: ใบประกอบโรคศิลปะแพทย์แผนไทย ประเภทเภสัชกรรม (บ.ภ.) และใบอนุญาตผู้ดำเนินการสปาเพื่อสุขภาพ กระทรวงสาธารณสุข

ประสบการณ์บริหาร: รองคณบดีฝ่ายวิชาการ รองคณบดีฝ่ายประกันคุณภาพการศึกษาและกิจการพิเศษ และหัวหน้าสาขาวิชาการจัดการ

ความสนใจเชิงวิชาการ: การตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม และการศึกษาเอกลักษณ์ชนเผ่าพื้นเมือง

Atichat Uppapong, สาขาวิชาพื้นฐาน วิทยาลัยธาตุพนม มหาวิทยาลัยนครพนม 48110

นายอติชาติ อุปพงษ์ (Mr. Atichat Uppapong)

ตำแหน่งทางวิชาการ: อาจารย์

สังกัด: สาขาวิชาพื้นฐาน วิทยาลัยธาตุพนม มหาวิทยาลัยนครพนม

คุณวุฒิการศึกษา:

  • กำลังศึกษาระดับปริญญาโท สาขาการสอนภาษาอังกฤษสำหรับผู้พูดภาษาอื่น (TESOL) มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี
  • Advance Diploma หลักสูตรการบริหารและทักษะภาวะผู้นำ APC College Melbourne ประเทศออสเตรเลีย (2016-2019)
  • Diploma ด้านการทำอาหาร RGIT College Melbourne ประเทศออสเตรเลีย (2014-2016)
  • ศิลปศาสตรบัณฑิต คณะมนุษยศาสตร์ เอกภาษาอังกฤษ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร (2005-2009)

ความเชี่ยวชาญ: การสอนภาษาอังกฤษ การทำอาหาร และการบริหารจัดการในอุตสาหกรรมการบริการ

ความสนใจเชิงวิชาการ: การสอนภาษาอังกฤษพื้นฐาน การพัฒนาทักษะความรู้ทางด้านภาษาอังกฤษตามกรอบ CEFR และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี AI ในการเรียนการสอน

ประสบการณ์การทำงาน: มีประสบการณ์ในอุตสาหกรรมการบริการ (Hospitality Industry) ทั้งในประเทศและต่างประเทศมากกว่า 10 ปี ในตำแหน่งบาร์เทนเดอร์ บาร์ริสต้า และเชฟ รวมถึงเป็นติวเตอร์ภาษาอังกฤษและวิทยากรอบรมภาษาอังกฤษในสถาบันการศึกษาหลายแห่ง

References

กระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา. (2566). แผนพัฒนาการท่องเที่ยวแห่งชาติ ฉบับที่ 3 (พ.ศ. 2566–2570). กระทรวงการ

ท่องเที่ยวและกีฬา.

สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ. (2566). ศูนย์ศึกษาการพัฒนาอัน

เนื่องมาจากพระราชดำริ. สำนักงาน กปร.

สำนักงานคณะกรรมการพิเศษเพื่อประสานงานโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริ. (2568). สถิติผู้เข้าเยี่ยมชมศูนย์

ศึกษาการพัฒนาห้วยทรายอันเนื่องมาจากพระราชดำริ. สำนักงาน กปร.

สำนักงานสภาพัฒนาการเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ. (2560). ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง. สำนักงานสภาพัฒนาการ

เศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ.

Barbieri, C., Xu, S., Gil-Arroyo, C., & Rich, S. R. (2016). Agritourism, farm visit, or...? A branding

assessment for recreation on farms. Journal of Travel Research, 55(8), 1094–1108.

Duxbury, N., Carvalho, C., & Vinagre de Castro, T. (2020). Cultural sustainability, art and

community engagement. Routledge.

Flanigan, S., Blackstock, K., & Hunter, C. (2015). Generating public and private benefits through

understanding what drives different types of agritourism. Journal of Rural Studies, 41,

–141.

Goodwin, H., & Santilli, R. (2020). Community-based tourism: A success? Responsible Tourism

Partnership.

OECD. (2022). Local cultural and creative economies: Strategies for sustainable development.

OECD Publishing.

Phelan, C., & Sharpley, R. (2021). Exploring entrepreneurial skills and competencies in farm

tourism. Journal of Rural Studies, 84, 79–90.

Richards, G. (2021). Rethinking cultural tourism: New perspectives on theory and practice.

Edward Elgar Publishing.

Schipmann, C., & Qaim, M. (2015). Supply chain differentiation and smallholder development:

Evidence from Thailand. Journal of Development Studies, 51(5), 571–586.

Sznajder, M., Przezborska, L., & Scrimgeour, F. (2019). Agritourism (2nd ed.). CABI.

Tasci, A. D. A., Semrad, K. J., & Yilmaz, S. S. (2023). Community-based tourism: Theory and

practice. Emerald Publishing.

Tew, C., & Barbieri, C. (2015). The perceived benefits of agritourism: The provider's perspective.

Tourism Management, 33(1), 215–224.

UNWTO. (2023). Global report on community-based tourism. UN World Tourism Organization.