ปีที่ 30 ฉบับที่ 2 May-August (2025): วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา (in Progress)

บทความวิจัย

• 

  ผลของคาร์ราจีแนนและกลูโคแมนแนนต่อเยลลี่น้ำเชื่อมจาก และความเป็นไปได้ในการพัฒนาเป็นกัมมี่เยลลี่ปราศจากเจลาติน

  สุภาพร อภิรัตนานุสรณ์, สุกัญญา ไหมเครือแก้ว, อรุโณทัย เจือมณี , รวงนลิน เทพนวล

  408-428

  • pdf
• 

  การสังเคราะห์ 4-เมทอกซีซินนามิลแอลกอฮอล์ และอนุพันธ์โดยลิเทียมอะลูมิเนียมไฮไดรด์: การศึกษาการเกิดผลิตภัณฑ์ จากกระบวนการรีดักชัน ด้วยวิธีวิเคราะห์ qNMR

  ประภากร สมบุญมาก, เอกรัฐ ศรีสุข

  429-444

  • pdf
• 

  การตรวจวัดเมอคิวรี (II) ไอออนด้วยโรดามีน 6 จี ไฮดราไซด์ บนวัสดุรองรับที่เป็นอนุพันธ์ของพอลิเมอร์จากธรรมชาติ

  สุพัตรา สวัสดิ์วงค์, จอมใจ สุกใส

  445-461

  • pdf
• 

  ชีววิทยาการเจริญของด้วงกว่างชน (Xylotrupes gideon) ในระบบการเพาะเลี้ยงแบบจำกัดพื้นที่

  ไกรฤกษ์ ทวีเชื้อ, วุฒิชัย ฤทธิ, สุมิตานันท์ จันทะบุรี , ญาณพัฒน์ พรมประสิทธิ์

  462-481

  • pdf
• 

  ผลของการทดแทนแป้งสาลีด้วยผงกากข้าวโพดหวานต่อคุณภาพของคุกกี้

  บงกชมาศ โสภา, เสาวนีย์ ฝัดศิริ, จุฑามาศ กองผาพา

  482-510

  • pdf